Herkullig Kaalilaatikko
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kålaffald er en fremragende mulighed til hverdagsmiddag. Den er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 lille kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl ris
- 4 dl bouillon
- 1 dl tomatpuré
- 1 spsk salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 spsk tørret oregano
- 1 spsk olie
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olien i en stor gryde og sauter løg og hvidløg.
3. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Kog risene efter anvisningen og tilsæt dem til gryden.
5. Skær kålen i tynde strimler og tilsæt den til blandingen.
6. Tilsæt bouillon, tomatpuré, salt, peber og oregano. Rør godt rundt.
7. Lad det simre på lav varme i ca. 30 minutter, indtil kålen er blød.
8. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.15 (2004 anmeldelser) ★★★★★ del