Herkullige Kaalilaatikot
opskrift

Kaalilaatikot er en lækker og nærende ret, der varmer sjælen på kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og er perfekt til familiemiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stort kålhovede
- 500 g hakket kød (okse eller svinekød)
- 2 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl tomatsauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl vand
- 2 spsk olie
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisning og sæt dem til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien op i en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt, peber og oregano.
4. Bland risene, den stegte kødblanding og tomatsaucen i en skål.
5. Fjern kålens blade fra stilken og kog dem i et par minutter, indtil de bliver bløde.
6. Tag ét kålblad ad gangen og fyld det med ris-kødblandingen. Rul bladet stramt og læg kålrullerne i et bagefad.
7. Hæld vand i bunden af fadet og dæk fadet med folie.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter.
9. Server varmt og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.71 (5169 anmeldelser) ★★★★★ del