Herkuleiske Kaalipihvit
opskrift

Disse kålpuffer er en lækker og nærende mulighed, der passer perfekt som hovedret eller tilbehør. Tilberedningen er nem, og pufferne er glutenfri.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kål
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde olie til stegning

Instruktioner:

1. Hak kålen og løget fint. Sauter løget i en pande med olie, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den hakkede kål til panden og steg i et par minutter, indtil kålen er blød.
3. Overfør blandingen til en skål og lad den køle lidt af.
4. Tilsæt æggene, havregrynene, salt, sort peber og paprika til skålen. Rør godt rundt.
5. Form dejen til puffer og steg dem i olie på panden, indtil de er gyldne på begge sider.
6. Server varm, f.eks. med salat eller dip.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.55 (4350 anmeldelser) ★★★★★ del