Herkullige Kaalipihvit
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre kålpandekager er en sund og velsmagende mulighed, der passer perfekt som hovedret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g kål, finthakket
- 1 mellemstor løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl havregryn
- 1 dl vand
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olien på en pande, og tilsæt den finthakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og kålen til panden. Steg blandingen, indtil kålen er blødgjort, cirka 5-7 minutter.
3. Overfør blandingen til en skål og lad den køle af lidt.
4. Tilsæt havregryn, vand, æg, salt, sort peber og paprikapulver til skålen. Rør godt sammen.
5. Form dejen til små bøffer og steg dem på panden i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server dem varme, for eksempel med salat eller en yoghurtdip.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 7 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.28 (5555 anmeldelser) ★★★★★ del