Herkullig Kylling og Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne nemme og velsmagende ovnret kombinerer saftig kylling og farverige grøntsager, og den er den perfekte middag for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 gulerødder
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 3 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret timian
- 2 fed hvidløg

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær gulerødder, paprika, zucchini og rødløg i skiver.
3. Læg kyllingebrystfileterne og grøntsagerne i et bagefad.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, timian og hakket hvidløg i en skål.
5. Hæld krydderiblandingen over kyllingen og grøntsagerne, og rør godt rundt.
6. Bag i ovnen i cirka 40-45 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
7. Lad retten køle af i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.13 (3639 anmeldelser) ★★★★★ del