Lækre Havregryn Cookies (20 min, 12 stk)
opskrift

Disse havregryn cookies er sprøde udenpå og bløde indeni. De er perfekte til en hurtig snack eller som en del af morgenmaden.
Ingredienser:
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 100 g brun sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 stort æg
- 150 g hvedemel
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 200 g havregryn
- 100 g chokoladechips (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Smelt smørret i en gryde og lad det køle af.
3. I en skål, pisk sukker, brun sukker og vaniljesukker sammen med det smeltede smør.
4. Tilsæt ægget og pisk godt.
5. I en anden skål, bland hvedemel, natron, salt og havregryn.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør godt rundt. Hvis du bruger chokoladechips, så tilsæt dem nu.
7. Form små kugler af dejen og læg dem på bagepapiret med lidt afstand imellem.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, eller indtil de er let gyldne.
9. Lad dem køle af på en bagerist før servering.
Næringsindhold pr. cookie (ca.):
Kalorier: 150 kcal
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (1741 anmeldelser) ★★★★★ del