Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad. Forberedelsestid: 10 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen. Rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med lidt honning eller friske bær.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.99 (4067 anmeldelser) ★★★★★ del