Herkullig Kylling og Grøntsager i Wok
opskrift

Denne hurtige og lækre kyllinge- og grøntsagsret er perfekt som hverdagsmad, der smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 zucchini
- 150 g grønne bønner
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Varm olien op i en wokpande over medium varme, og tilsæt kyllingebiterne. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Skær peberfrugterne og zucchini i strimler. Tilsæt dem til panden sammen med kyllingen og steg i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt de grønne bønner og de hakkede hvidløg til panden. Fortsæt med at stege i 2-3 minutter.
5. Hæld soyasauce og honning over grøntsagerne og kyllingen. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
6. Lad det stege i et øjeblik, indtil alle ingredienserne er varme.
7. Server retten med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.55 (5517 anmeldelser) ★★★★★ del