Herkulligt Kylling og Peberfrugter - Stegte Retter

Fremgangsmåde

1. Start med at skrælle og hakke løg og hvidløg. Skær peberfrugterne i strimler og kyllingefiletterne i tern.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter.
3. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne.
4. Tilsæt peberfrugterne til panden og krydr med salt, sort peber, paprika og oregano. Rør godt rundt.
5. Hæld kyllingebouillonen eller vandet i panden og lad retten simre i cirka 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og smagene er blandet.
6. Server varm med frisk persille som pynt.