Herkullig Kylling med Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne nemme og lækre ovnret kombinerer kylling og farverige grøntsager. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stk kyllingefileter
- 2 stk peberfrugter (f.eks. rød og gul)
- 1 stk zucchini
- 1 stk rødløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær peberfrugterne, zucchini og rødløg i strimler.
3. Bland grøntsagerne i en skål med olivenolie, salt, sort peber, timian og paprika.
4. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og krydr dem med salt, peber og presset hvidløg.
5. Fordel grøntsagerne over kyllingen i ovnfast fad.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (2333 anmeldelser) ★★★★★ del