Herkullig Kylling med Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne lækre ovnret kombinerer saftig kylling og smagfulde grøntsager. Nem at forberede og perfekt til familiemiddag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 courgette, skåret i tern
- 1 rødløg, skåret i både
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk frisk timian eller 1 teskefuld tørret timian
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pensl et ovnfast fad med olivenolie.
3. Krydr kyllingebrysterne med salt, sort peber og paprika.
4. Læg kyllingebrysterne i fadet.
5. Tilsæt gulerødder, courgette, rødløg og hvidløg omkring kyllingen.
6. Drys timian over og tilsæt eventuelt lidt ekstra salt og peber.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (690 anmeldelser) ★★★★★ del