Herkullig Kylling med Grøntsager i Ovnen

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Skræl og skær gulerødderne, peberfrugten og zucchinien i skiver. Hak løg og hvidløg fint.
4. Bland olivenolie, honning og balsamicoeddike i en skål. Tilsæt grøntsagerne og rør godt rundt.
5. Læg kyllingestykkerne i et ovnfast fad og hæld grøntsagerne over. Sørg for, at kylling og grøntsager er jævnt fordelt.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
7. Drys friske krydderurter over retten før servering.