Herkullig Kylling og Grøntsager i Ovnen

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødderne, peberfrugten, zucchini og rødløg i strimler. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland olivenolie, honning, balsamicoeddike, salt, sort peber, paprikapulver og rosmarin i en skål.
4. Tilsæt kyllingefileterne til marinaden og lad dem marinere i ca. 15 minutter.
5. Læg de marinerede kyllingefileter i et ovnfast fad og tilføj grøntsagerne omkring dem.
6. Hæld den resterende marinade over grøntsagerne.
7. Bag i ovnen i ca. 35-40 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server varm.