Herkullig Kylling og Grøntsager i Wok

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefileterne i strimler. Krydr strimlerne med sojasauce og lad dem marineres i ca. 5 minutter.
2. Opvarm olien i en stor wok eller pande over medium varme.
3. Tilsæt de marinerede kyllingefileter til panden og steg dem, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Skær peberfrugterne og courgetten i strimler. Tilsæt hvidløg og ingefær til panden, og steg i ca. 1 minut.
5. Tilsæt grøntsagerne til panden og fortsæt med at stege i ca. 5 minutter, indtil de er bløde, men stadig sprøde.
6. Tilsæt kyllingen tilbage til panden og rør honning, salt og peber i. Steg i yderligere 2 minutter.
7. Pynt med frisk koriander inden servering.