Herkullig Kylling og Grøntsager i Wok
opskrift

Denne hurtige og velsmagende wokret kombinerer kylling og friske grøntsager, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk. soja
- 1 spsk. sesamolie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk. revet ingefær
- 2 spsk. olie til stegning
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk. sesamfrø (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystet i strimler og mariner dem i soja i 10 minutter.
2. Vask og skær grøntsagerne i strimler.
3. Opvarm olien i en wokpande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg, indtil de er let møre, men stadig sprøde.
6. Krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
7. Server straks med sesamfrø, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (1708 anmeldelser) ★★★★★ del