Herkullig Kylling med Grøntsager i Wok
Denne hurtige og velsmagende kyllinge- og grøntsagsret er perfekt til hverdagsaftener. Du tilbereder den nemt i en wok, så du får et nærende måltid på kort tid. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrysterne i strimler og mariner dem i sojasauce i ca. 10 minutter.
- Skyl og skær zucchini, peberfrugter og gulerødder i skiver.
- Varm en wok eller stor pande op over medium varme og tilsæt olie.
- Steg de marinerede kyllingestykker på panden, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden.
- Tilsæt de hakkede grøntsager, knust hvidløg og revet ingefær til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde, men stadig sprøde.
- Tilsæt de færdige kyllingestykker tilbage til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
- Server varm med frisk koriander på toppen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 4 g |