Lækre Kyllingefrikadeller med Spinat
opskrift

En sund og velsmagende ret, perfekt til både frokost og middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 200 g frisk spinat
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl havregryn
- 1 æg
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Start med at forberede spinaten. Sautér den hakkede løg og hvidløg i lidt olivenolie, indtil de er bløde. Tilsæt spinaten og lad den falde sammen.
2. I en skål, kombinér det hakkede kyllingekød, den sautérte spinat, havregryn, æg, paprika, salt og peber.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm lidt olivenolie i en pande over medium varme. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller dine yndlingssider.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.86 (1410 anmeldelser) ★★★★★ del