Herkullige Kyllingæg-Avocado Brød
opskrift

Kort beskrivelse: Disse nærende brød fyldt med æg og avocado er den perfekte morgenmad eller snack. De er hurtige at lave og tilbyder masser af smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 personer
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 2 æg
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Citronsaft (valgfri)
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog æggene hårdkogte, ca. 8-10 minutter. Lad dem køle af og pil dem.
2. Imens, rist brødskiverne til ønsket sprødhed.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skefrugtens kød i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og krydr med salt, peber og citronsaft.
4. Spred den mosede avocado på de ristede brødskiver.
5. Skær de hårdkogte æg i skiver og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller persille, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.63 (3898 anmeldelser) ★★★★★ del