Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret timian
- 2 spsk. frisk persille, hakket
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk og æg.
2. Tilsæt salt, peber, oregano, timian og persille.
3. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
4. Form små frikadeller med hænderne.
5. Varm olie op på en pande over medium varme.
6. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server med en salat eller dine yndlingskartofler.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4.54 (5975 anmeldelser) ★★★★★ del