Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige kyllingefrikadeller tilberedt med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, fint hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille og timian.
2. Krydr med salt og peber og rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er blandet.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Opvarm olie på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg de færdige frikadeller på et papirhåndklæde for at dryppe af.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.02 (3308 anmeldelser) ★★★★★ del