Herkullige Kylling-Avocado Toast
opskrift

Denne hurtige og nærende opskrift kombinerer cremet avocado og proteinrig kylling, perfekt til morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 200 g kogt kyllingebryst, skåret i skiver
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Citronsaft efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktion:
1. Rist brødet til den ønskede sprødhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skovl massen ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og krydr med salt, sort peber og citronsaft.
3. Fordel den mosede avocado på de ristede skiver brød.
4. Læg de skiver af kogt kylling ovenpå avocadosmørret.
5. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (6096 anmeldelser) ★★★★★ del