Herkullige Kylling-Avocado-Toasts
opskrift

Denne hurtige og nærende opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Avocado kombineret med kylling skaber en lækker og mættende kombination.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 2 kogte kyllingebryst (skiver)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk citronsaft
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille), hakket
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
2. Imens, skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Fordel avocadomoset på de ristede brødskiver.
4. Placer skiverne af kogt kylling ovenpå avocadoen.
5. Pynt med friske krydderurter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.88 (5310 anmeldelser) ★★★★★ del