Herkullige Kyllingæg Muffins
opskrift

Beskrivelse: Disse kyllingæg muffins er den perfekte morgenmad eller snack, der er lette at lave og lækre at nyde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingrediensliste:
- 6 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1/2 dl finthakket løg
- 1/2 dl paprika (finthakket)
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørrede krydderurter (f.eks. basilikum eller timian)
- Smør eller olie til pensling af muffinforme
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pensl muffinforme med smør eller olie.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
4. Tilsæt mælk, ost, løg, paprika, salt, sort peber og tørrede krydderurter. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i muffinformene, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og faste i midten.
7. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Kalorier: 90
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.88 (3198 anmeldelser) ★★★★★ del