Herkullige Kananmuffins
opskrift

Disse kananmuffins er en perfekt morgenmad eller snack, der laves hurtigt og nemt. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 6 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl hakkede grøntsager (f.eks. peberfrugt, spinat, løg)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld tørrede urter (f.eks. basilikum eller oregano)
- 12 muffinsforme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør muffinsformen let eller sæt papirformene i.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk godt sammen.
4. Tilsæt revet ost, hakkede grøntsager, salt, sort peber, paprika og urter. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i muffinsformene, så de er fyldt ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte.
7. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.89 (5282 anmeldelser) ★★★★★ del