Herkullig Kyllingæg-Spinat-forårsløgssalat

Denne friske salat kombinerer æg, spinat og forårsløg, og den er perfekt som en let ret eller som tilbehør. Forberedelsestid: 15 minutter

  • Portioner 2
  • kcal 320 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog æggene hårdkogte (ca. 10 minutter). Afkøl, pil og skær dem i skiver.
  2. Skyl spinaten og tør den godt. Læg spinaten på en serveringsplade.
  3. Skær forårsløg og avocado i skiver, og læg dem ovenpå spinaten.
  4. Placer skiverne af æg ovenpå salaten.
  5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, citronsaft, salt og peber. Hæld dressingen over salaten inden servering.
  6. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion)

Energi320 kcal
Protein15 g
Kulhydrater10 g
Fedt24 g
Kostfibre5 g

Se også