Herkullige Kyllingæg-salatwraps
opskrift

Disse lette og velsmagende kyllingæg-salatwraps er den perfekte frokost eller snack, der er nem at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 tortillaer
- 4 æg
- 1 avocado
- 100 g cherrytomater
- 50 g salat (f.eks. iceberg)
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. purløg eller persille)
Instruktioner:
1. Kog æggene i en gryde i ca. 10 minutter. Når de er færdige, afkøl dem i koldt vand og skræl dem.
2. Hak de kogte æg i en skål og mos dem med en gaffel.
3. Tilsæt de mosede æg til terninger af avocado, hakkede cherrytomater, salat, mayonnaise og sennep. Rør godt rundt.
4. Krydr blandingen med salt, peber og friske urter.
5. Læg kyllingæg-salaten på tortillaerne og rul wrapsene tæt.
6. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.04 (1850 anmeldelser) ★★★★★ del