Herkuleiske Kananmunakupit
opskrift

Beskrivelse: Disse kananmuffins er en perfekt morgenmad eller snack, som du kan lave hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl finthakket løg
- 1/2 dl finthakket peberfrugt
- Salt og peber efter smag
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør muffinbakken let med smør eller olie.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Rør godt rundt.
4. Tilsæt den revne ost, løg og peberfrugt. Krydr med salt og peber.
5. Hæld blandingen i muffin-formene, fyld dem ca. 3/4 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-18 minutter, indtil æggene er stivnet.
7. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.67 (1412 anmeldelser) ★★★★★ del