Herkullige Kananmunakupit
opskrift

Disse kananmunakupit er en perfekt morgenmad eller let frokost, der er nem at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl fløde
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakket frisk persille
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 dl skinke eller røget laks (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør muffinbakken let med smør eller olie.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt fløden. Pisk blandingen let sammen.
4. Tilsæt ost, persille, salt og sort peber til æggeblandingen. Rør godt rundt.
5. Hvis du bruger skinke eller laks, så tilsæt det til blandingen og rør rundt.
6. Hæld æggeblandingen i muffinbakken, så den er fyldt cirka 3/4 op.
7. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil æggene er sat, og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.91 (6294 anmeldelser) ★★★★★ del