Herkullige Kananmunakupit
opskrift

Disse kananmunakupit er en nem og lækker morgenmad eller snack, der tilberedes hurtigt. Du kan tilpasse fyldet efter din smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/2 dl hakket løg
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Friske urter til pynt (f.eks. persille eller basilikum)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør en muffin bageform eller brug papir muffin forme.
3. Knæk æggene i en skål og tilsæt mælk, salt og sort peber. Pisk ingredienserne godt sammen.
4. Tilsæt den revne ost, peberfrugt og løg til æggeblandingen. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen forsigtigt i muffin formene, så de fyldes cirka 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-18 minutter, indtil æggekopperne er faste og let gyldne.
7. Lad dem køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.5 (5975 anmeldelser) ★★★★★ del