Herkullige Kananmunakupit
opskrift

Disse kananmunakupit er en nem og hurtig morgenmad, der tilbyder en rig proteinkilde og lækker smag. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakket løg
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- Salt og peber efter smag
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør en muffinbakke let med smør eller olie.
3. Slå æggene i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen let, indtil ingredienserne er blandet.
4. Tilsæt den revne ost, løg, peberfrugt, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i muffinbakken, så den fylder cirka 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-18 minutter, indtil æggene er kogte, og overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad dem køle af lidt, inden de serveres. Nyd dem varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.7 (2193 anmeldelser) ★★★★★ del