Herkuleiske Kananmunaleivät
opskrift

Beskrivelse: Disse enkle æggelever er den perfekte morgenmad eller let frokost, der kan laves hurtigt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 æg
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Instruktioner:
1. Kog æggene i en gryde i ca. 10 minutter, indtil de er hårdkogte. Afkøl, skræl og hak dem i små stykker.
2. Bland de hakkede æg, mayonnaise, sennep, salt og peber i en skål.
3. Rist brødskiverne let.
4. Fordel æggeblandingen over de ristede skiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.06 (1500 anmeldelser) ★★★★★ del