Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt sammen indtil massen er ensartet.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen. Server varme med frugt, sirup eller græsk yoghurt.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.45 (5865 anmeldelser) ★★★★★ del