Herkuleiske Kananmuneruller
opskrift

Disse kananmuseruller er en perfekt morgenmad eller snack, der er nem at lave og lækker at nyde.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 4 æg
- 2 spsk mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 2 spsk olie til stegning
- 1/4 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1/4 dl hakket paprika
- 1/4 dl hakket løg
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og sort peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Varm olien op på en pande over medium varme.
3. Hæld æggeblandingen på panden og lad den stege stille og roligt. Når den begynder at sætte sig, tilsæt revet ost, paprika og løg.
4. Når æggene næsten er færdige, fold dem forsigtigt sammen til en rulle på panden. Lad rullerne stege et øjeblik, indtil de er smukt gyldne.
5. Tag rullerne af panden og pynt med friske urter. Skær rullerne i portionsstykker og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.71 (5422 anmeldelser) ★★★★★ del