Herkuleiske Kananæg med Avocado på Brød
opskrift

Denne friske og nærende avocado toast med æg er den perfekte morgenmad eller snack. Kombiner avocadoens cremede konsistens med æggets protein og nyd et lækkert måltid.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller purløg, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne som ønsket.
2. Kog æggene efter eget valg (f.eks. blødkogte).
3. Imens, skær avocadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og krydr med salt, peber og citronsaft.
4. Smør den mosede avocado på de ristede brødskiver.
5. Når æggene er færdige, pil dem og læg hver æggehvide på avocado toasten.
6. Pynt med friske urter, hvis du bruger dem.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.12 (2929 anmeldelser) ★★★★★ del