Herkullige Kyllingefrikadeller
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingefars
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland kyllingefars, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, sort peber og paprika i en skål. Rør godt sammen.
2. Tilsæt den hakkede persille og rør igen.
3. Form dejen til ca. 20 små kugler.
4. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server dem varme, f.eks. med salat eller en sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.33 (3190 anmeldelser) ★★★★★ del