Herkullige Kyllingetaco
opskrift

Denne hurtige og lækre taco-opskrift er perfekt til en ugentlig middag. Kyllingebrystet er krydret velsmagende og serveres med friske grøntsager og taco-skaller.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 8 taco-skaller
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 tomat, hakket
- 1/2 rødløg, skåret i tynde skiver
- 1 dl revet ost
- Frisk koriander til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med paprika, spidskommen, salt og sort peber.
3. Steg kyllingebrysterne på panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tag kyllingen af panden og lad den hvile i et par minutter, inden den skæres i skiver.
5. Varm taco-skallerne op efter anvisningen.
6. Fyld taco-skallerne med de skiver kylling, avocado, tomat, rødløg og revet ost.
7. Pynt med frisk koriander og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.53 (3201 anmeldelser) ★★★★★ del