Kyllingebrystfilet i Flødesauce
opskrift

Denne lækre kyllingeret er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 teskefuld sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsfonden i panden. Tilsæt sennep og rør godt rundt.
5. Lad saucen simre på lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt. Krydr med salt og peber.
6. Læg kyllingen tilbage i panden og lad den varme op i saucen i et par minutter.
7. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.99 (527 anmeldelser) ★★★★★ del