Herkullige Kyllingebrystfileter i Citronsauce

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber, og steg dem på panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden og læg dem på en tallerken, dæk dem med folie.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden, citronsaften og den revne citronskal i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden med saucen og lad dem varme op i et par minutter.
6. Server kyllingebrystfileterne i citronsaucen med frisk persille på toppen.