Herkullige Kyllingebrystfileter i Citronsauce
opskrift

En lækker og nem kyllingeret, der tilbyder en perfekt kombination af smag og friskhed med citronsaucen. Ideel til hverdagsmiddag eller en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 dl fløde
- Saft og skal fra 1 citron
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og sauter i et minut.
4. Hæld kyllingebouillonen i panden og lad det simre, indtil væsken er reduceret lidt.
5. Rør fløden, citronsaft og citronskal i. Lad saucen simre i ca. 5 minutter.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden med saucen og lad dem varme igennem i et par minutter.
7. Server kyllingebrystfileterne med citronsaucen og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.95 (4923 anmeldelser) ★★★★★ del