Herkullige Kyllingebrystfileter i Grøn Peber Sauce

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. I samme pande, tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Sauter, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt fløde, grønne peberkorn og Dijon sennep til panden. Rør godt rundt og lad saucen simre i et par minutter.
5. Krydr saucen med salt og peber efter smag.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden med saucen og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
7. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk persille.