Chokolade Muffins - En lækker og saftig dessert
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C og forbered en muffinforme med papirforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemel, sukker, kakao, bagepulver, natron og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene let sammen og tilsæt mælk, olie og vaniljeekstrakt. Rør godt.
4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige netop er blandet.
5. Tilsæt chokoladechips og fold dem ind i dejen.
6. Fordel dejen i muffinforme, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter før de tages ud og køles helt af på en bagerist.
Næringsoplysninger pr. muffin:
Kalorier: 200 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.53 (567 anmeldelser) ★★★★★ del