Herkuleiske Kananuggets
opskrift

Disse hjemmelavede kyllingenuggets er sprøde, lækre og den perfekte snack til hele familien. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver omkring 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 æg
- 2 dl rasp
- 1 dl revet parmesanost
- 1 dl olie til stegning

Instruktioner:

1. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
2. Forbered tre separate skåle: i den første skål blandes hvedemelet, salt, sort peber og paprikapulver. I den anden skål piskes æggene let. I den tredje skål blandes raspen og den revne parmesanost.
3. Dyp kyllingestykkerne i hvedemelet, så de er godt dækkede.
4. Overfør kyllingestykkerne til æggeblandingen og derefter til rasp- og parmesanblandingen, indtil de er helt dækkede.
5. Varm olien op i en pande over medium varme. Steg nuggetsene i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag nuggetsene op og læg dem på et papirhåndklæde for at dryppe overskydende olie af. Server dem varme med en dip.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (3764 anmeldelser) ★★★★★ del