Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftige kyllingefileter og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i stænger
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et bagefad og dryp dem med olivenolie.
3. Krydr kyllingen med timian, salt og peber.
4. Fordel gulerødder, peberfrugt og courgette omkring kyllingen i bagefadet.
5. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Server varm og nyd din sunde middag!

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.68 (1562 anmeldelser) ★★★★★ del