Herkullige Kanasalat Wraps
opskrift

Denne friske og mættende kyllingesalat wrap er perfekt til frokost eller en let middag. Den er nem at lave og giver masser af smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 modne kyllingefileter
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 4 fuldkornswraps
- 2 dl salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1/2 agurk, skåret i skiver
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld honning
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Krydr kyllingefileterne med salt og peber og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
2. Tag kyllingefileterne af panden og lad dem hvile i et par minutter, inden de skæres i skiver.
3. Bland i en skål græsk yoghurt, citronsaft, honning og hakkede friske urter.
4. Skær kyllingefileterne i skiver og forbered wraps. Læg salat, tomat, agurk, avocado og kyllingeskiver på hver wrap.
5. Tilsæt yoghurt-dressingen ovenpå wrapen og rul dem stramt sammen.
6. Skær wrapsene over og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 4.26 (3629 anmeldelser) ★★★★★ del