Herkullige Kanasalat Wraps
opskrift

En frisk og mættende kanasalat wrap, perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 fuldkorns wraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 100 g salat (f.eks. icebergsalat)
- 100 g yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Vejledning:
1. Kog kyllingebrystfileterne i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er gennemkogte. Lad dem køle af og riv dem derefter i strimler.
2. Skræl og skær avocado, agurk og peberfrugt i skiver.
3. Bland yoghurt og citronsaft i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Læg salat, revet kylling, avocado, agurk og peberfrugt på en wrap.
5. Tilsæt yoghurt saucen ovenpå og fold wrappen tæt sammen.
6. Gentag med de resterende wraps og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.32 (4009 anmeldelser) ★★★★★ del