Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum, til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauté i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløget og sautér i yderligere 1 minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater og sukkeret til panden. Krydr med salt og peber, og lad saucen simre i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Ernæringsinformation (per portion):

Kalorier: 350
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.32 (5435 anmeldelser) ★★★★★ del