Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en smeltende chokoladekerne, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør og kakao til forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad. Rør godt rundt og lad det køle af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.77 (6014 anmeldelser) ★★★★★ del