Pasta med Pesto og Cherry Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, frisk pesto og saftige cherry tomater.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 150 g cherry tomater, halveret
- 100 g grøn pesto
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Dræn pastaen og skyl den hurtigt med koldt vand.
3. I en stor skål, bland den varme pasta med pesto og olivenolie.
4. Tilsæt de halverede cherry tomater og rør forsigtigt rundt, så tomaterne blandes godt ind.
5. Smag til med salt og peber.
6. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.18 (1957 anmeldelser) ★★★★★ del