Krydret Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 teskefuld tørret oregano
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
3. Tilsæt kyllingefileterne til marinaden og sørg for, at de er godt dækket.
4. Læg kyllingefileterne på en bageplade.
5. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingen og drys oregano over.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingens indre temperatur når 75 grader C.
7. Server straks, evt. med ris eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (3599 anmeldelser) ★★★★★ del