Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

Lækre og saftige kyllingefrikadeller serveret med kogte kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olie til stegning
- 800 g kartofler

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, havregryn, mælk, æg, salt og peber.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med de kogte kartofler.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.52 (686 anmeldelser) ★★★★★ del